Sacher Torte

 Sacher Torte Sacher Torte adalah kue cokelat klasik asal Wina, Austria, yang pertama kali dibuat pada tahun 1832 oleh Franz Sacher untuk Pangeran Metternich. Kue ini terdiri dari lapisan sponge cokelat yang dipadukan dengan selai aprikot tipis di tengahnya, kemudian dilapisi dengan ganache cokelat yang mengkilap. Rasa manis dari cokelat dan aprikot berpadu sempurna, menciptakan sensasi rasa yang khas dan elegan.​Kue ini diciptakan oleh Franz Sacher, seorang koki muda yang diminta untuk membuat hidangan penutup spesial bagi Pangeran Metternich. Setelah sukses besar, Sacher membuka hotelnya sendiri, Hotel Sacher, yang kini menjadi tempat ikonik di Wina. Sacher Torte menjadi simbol kuliner Austria dan telah dikenal di seluruh dunia sebagai salah satu kue paling elegan dan lezat.

Sacher Torte adalah pilihan sempurna untuk berbagai acara, mulai dari ulang tahun, perayaan, hingga sebagai hidangan penutup di acara formal. Kombinasi antara rasa manis dan asam dari aprikot serta tekstur lembut dari sponge cokelat menjadikannya favorit banyak orang.​

Di Indonesia, harga Sacher Torte bervariasi tergantung ukuran dan tempat pembelian. Beberapa toko kue menjual ukuran standar dengan harga sekitar tiga ratus tujuh puluh ribu rupiah, sementara untuk ukuran premium dan eksklusif, harganya bisa mencapai satu juta tujuh ratus ribu hingga lebih dari tiga juta rupiah. Ada pula versi mini yang dibanderol mulai dari 170.000 per kotak, cocok untuk dinikmati sendiri atau diberikan sebagai bingkisan mewah.

Sumber.
https://olivia-bakery.com/product/sacher-cake-c-22-cm?utm_source=chatgpt.com