Bavarois

 

Bavarois, juga dikenal sebagai crème bavaroise, adalah dessert klasik Prancis berbasis custard (telur dan susu) yang dipermanis dengan gelatin dan diaduk bersama whipped cream hingga teksturnya halus dan lembut, lalu dibuat dalam cetakan dingin sehingga menghasilkan sajian yang menyatukan kelembutan krim dan kesegaran dingin di setiap suapannya .

Di Pâtisserie Sticky Toffee di Inggris, Anda dapat menikmati dua varian lezat yaitu Double Chocolate Bavarois dan Passionfruit Bavarois, masing‑masing dihargai hanya tiga pound lima puluh (sekitar Rp 70.000), sehingga sangat pas sebagai camilan berkualitas tanpa menguras kantong.

Untuk pilihan cokelat level premium, Bavarois aux 3 chocolats dari L’OSMANTHE (Paris) ditawarkan seharga lima euro tiga puluh (±Rp 90.000) per buah—mousse tiga lapis (cokelat hitam, susu, dan putih) di atas sponge cokelat, dilapisi glasur hitam elegan dan taburan debu emas, menciptakan visual dan rasa yang sangat mewah losmanthe.com.

Beralih ke yang lebih eksklusif, Raspberry Bavarois Cake dari By Sil Patisserie (Amerika Serikat) hadir dalam ukuran 20×12 cm yang cukup untuk 16–20 porsi, dihargai USD 130—sekitar Rp 2 juta—dengan struktur sponge cokelat di luar, mousse raspberry lembut di dalam, dan dilapisi buah segar yang menambah kesegaran tiap gigitan.

Siraman harga menarik juga ditawarkan oleh Kay Patisserie (India) melalui Bavarian Strawberry, yaitu cake vanila 750 g berisi crème patisserie stroberi yang lembut, dihargai 1.800 rupee (±Rp 395.000), dan tersedia juga versi 1 kg seharga 2.400 rupee (±Rp 530.000), sehingga cocok untuk anda yang ingin menikmati hidangan mewah untuk keluarga atau acara kecil kaypatisserie.com.

Dengan variasi harga mulai dari Rp 70.000 per porsi hingga Rp 2 juta per kue besar, deskripsi ini menjelaskan ragam sensualitas tekstur dan kompleksitas rasa dari Bavarois, serta menunjukkan bahwa semua pilihan tersedia—mulai yang ekonomis, premium, hingga eksklusif—sesuai audiens blog Anda.