Langsung ke konten utama
Fruit Bavarian Cake Fruit Bavarian Cake adalah kue lapis yang memadukan tekstur lembut dan rasa segar dalam setiap lapisannya. Kue ini terdiri dari sponge cake yang ringan, lapisan krim Bavarian yang lembut, dan hiasan buah segar seperti stroberi, kiwi, dan nanas. Krim Bavarian sendiri merupakan custard yang dipadukan dengan whipped cream dan gelatin, menciptakan tekstur yang lembut dan creamy. Bavarian cake memiliki akar sejarah di Jerman pada abad ke-17 dan ke-18, ketika koki Prancis bekerja untuk keluarga kerajaan Wittelsbach di Bavaria. Mereka menciptakan krim Bavarian sebagai variasi dari custard yang lebih ringan, dengan menambahkan whipped cream dan gelatin. Kue ini kemudian berkembang menjadi berbagai variasi, termasuk yang dihiasi dengan buah-buahan segar.
Di Indonesia, harga Fruit Bavarian Cake bervariasi tergantung pada ukuran dan tempat pembelian. Sebagai contoh, di Indosweet Pastry Tegal, kue ini dijual dengan harga sekitar Rp25.000 per potong. Sementara itu, di toko kue internasional seperti Prestisa, harga untuk ukuran 1 kg berkisar antara Rp449.000 hingga Rp499.000.
Fruit Bavarian Cake adalah pilihan sempurna untuk berbagai acara, mulai dari ulang tahun, perayaan, hingga sebagai hidangan penutup di acara formal. Kombinasi antara rasa manis dan asam dari buah segar serta tekstur lembut dari krim Bavarian menjadikannya favorit banyak orang.
Komentar
Posting Komentar